【成功案例】有機橄欖飲食的專家！看 泰奧萱 用心讓顧客享受健康、食尚的生活

從產地到餐桌，健康純淨的食尚生活家-
橄欖飲食&有機保養專賣店Oliviers&Co.!

圖1: 位於新光三越A11 館B2的Oliviers&Co.以自然素材佈置寬敞質樸空間，華麗的橄欖油燈是一大亮點。

Oliviers&Co.在1996年由熱愛地中海文化的團隊創立，1997年橄欖油鑑賞家Eric Verdier加入團隊，成為品牌研發及品管總監，同年Oliviers&Co.米其林主廚系列上市，由法國米其林三星名廚Jean-Marie Menulien領軍，開啟Oliviers&Co.多款經典且大受歡迎的米其林醬料。

Oliviers&Co.第一家橄欖飲食&有機保養專店於1998年誕生在法國巴黎的聖路易島，1999年拓展全球海外市場，品牌足跡遍及五大洲，全球超過87家專賣旗艦店。

台灣第一家旗艦店於2008年台北信義誠品開幕，Oliviers&Co.正式踏上寶島台灣，至今已陸續於台中新光三越、台北微風廣場、新竹遠東巨城、台南新光三越展店，致力將全新的美學、品味、膚感、氣味、聆賞的五感體驗，及地中海健康飲食文化分享給台灣美食愛好者。

圖2: 每道餐點皆使用Oliviers&Co. 100% 第一道冷壓初榨橄欖油，製作多樣化的健康美食。

獨家風味油品，百年萃製的製油工藝

近年來生酮飲食大熱門，橄欖油的食用更加被國人所重視。橄欖油主要生產國家如西班牙、義大、法國、葡萄牙與希臘，佔全球百分之九十五的比例，這些國家堅持以傳統方式收成與壓榨，不使用機械採收，全程採用人工的方式篩選去蕪存菁，要以品質卓越的頂級冷壓初榨橄欖油，打造健康純淨的生活。

橄欖樹是Oliviers&Co.的店徽，象徵長生、希望、豐饒、和平、榮耀和智慧。一顆橄欖樹可存活數百年且年年結果，地中海區氣候宜人的生長環境，千百年來以豐碩的果實滋養在此生活的人群，這裡的人們認為橄欖是上天賜予的禮物，因此有著「諸神的綠色黃金」之稱。
Oliviers&Co.的每一瓶橄欖油代表著產地的獨特風貌、土壤中蘊蓄歲月長久以來的菁華、封存著製油職人的專業與精神。

圖3: Oliviers&Co.頂級松露橄欖油、法國特級香草&葡萄香醋及普羅旺斯葦蘭古堡橄欖油是您廚房裡變幻美味的精靈。

濃濃情懷的道地家鄉味，米其林主廚分享幸福佳餚

圖4: 開放式廚房，衛生看的見，廚師們為您精心調配地中海風味。

從巴黎到佛羅倫斯，從馬賽到威尼斯，從蔚藍海岸到羅馬，Oliviers&Co.在不同國家中尋覓拜訪製油名家，也與米其林主廚們，一同精彩打造百款堅持健康、無添加人工化學香料、色素、提味劑，如夢幻般的頂級調味料。

遵循義大利傳統古法釀造的香醋、來自葡萄牙生態保護區純淨無污染的鹽花、地中海蕃茄醬、熱內亞青醬、橄欖開胃醬、香檸蔬食醬等廚房烹飪時會使用到的調味配方琳瑯滿目，讓喜歡親自下廚、對食材挑選嚴格，追求純樸天然原味的老饕們相當喜愛。

透過Oliviers&Co.引領，與名廚們投入料理人引以自豪的手藝與心意，成功串連創意與傳統，迸出地中海值得您一再細心品味的生活態度。

地中海飲食夯，伴手禮最佳植感心選擇

圖5: 精選多種經典暢銷品，送禮自用兩相宜。

吃健康的食物對身體健康有益，目前已有相當的研究證實，吃橄欖油對心血管的健康有幫助，不管是從地中海飲食的研究，還是單獨以橄欖油進行的研究。Oliviers&Co. 專屬的橄欖油評鑑專家Eric Verdier自義大利、法國、西班牙、突尼西亞、希臘、摩洛哥、安達魯西亞等地中海產區的橄欖園中，嚴格挑選出少量頂級的冷壓初榨橄欖油，與米其林名廚激發出百款南歐大地海陸食材的美味醬料，在全球愛好者的引頸期盼下，特別嚴選多款經典的商品推出禮盒款，讓您輕鬆將健康分享給心愛的親友們，不便到門市選購的朋友們，Oliviers&Co.官網也有線上購物的服務。

您還不知道Oliviers&Co.冷壓初榨橄欖油健康純淨的魅力嗎?找個時間到Oliviers&Co.門市走走，讓Oliviers&Co.成為您廚房的美味魔術師。

門市穩重的好幫手－眾碩零售/餐飲POS系統

圖6:大型螢幕POS機，快速操作結帳及確認商品明細資料。